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&INCENSE No.042 大茴香

¥2,200税込

中国原産トウシキミの果実を乾燥させたもの。滋味ある清涼感と甘味が印象的な香り。健胃の薬効があり、主に香辛料の八角として中華料理に欠かせない存在。香材の中では全体を際立たせる香りとして用いられることが多い。

大ぶりで紅褐色が強く油分の多い良品を使用。独特な清涼感と甘さに加え、加熱することで辛味が滲み出て全体を引き締める香りに仕立てました。

香りのマリアージュ例：
&龍脳＝清涼感が際立ち都会的な雰囲気が感じられます。
&安息香＝樹脂の甘みを加えると洗練された香りになります。

原材料：大茴香・スターアニスオイル（中国産）／椨粉（タイ産）
内容量：100mm × 30本
商品サイズ：H127mm × φ20mm

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